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ヤマカ水産求人情報

金沢の台所として親しまれている近江町市場。
市場の歴史は古く、享保6年(1721年)に点在していた市場を近江町に集められたのが始まりと言われています。
ヤマカ水産では、飲食店関係者の方を中心に約1,000社以上のお取り引きが証明する、確かな鮮度と品揃え、満足の価格で、高級鮮魚から加工品までご提供しています。

旬のおすすめ
  • 天然ぶり詰合わせ_1

    天然ぶり詰合せ
    北陸産の天然ぶりを切身にして、加賀味噌、能登のいしる(魚醤)、加賀菊姫の大吟醸粕にそれぞれ漬け込みました。焼いてお召し上がりください。 ...
    5400円
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  • Exif_JPEG_PICTURE

    能登いしる干し
    日本近海で獲れた魚を、能登のいしる(魚醤)を使い、一夜干しに仕上げました。 いしる(魚醤)を使うことにより、魚の風味が増し、美味しくなります。...
    5000円
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  • 無題

    近江町物語 昆布〆詰合せ
    雅の町、金沢の味覚といえば、加賀料理に代表される料亭の味「昆布〆」です。刺身を昆布から取り出し、器に盛り付けてください。お好みに合わせて、わさび醤油か生姜醤油でお召し上がり下さい。...
    5400円
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  • 無題2

    紅ズワイガニ甲羅盛
    日本海で獲れた紅ズワイガニを茹で、身出しした足やカニミソを甲羅の中に詰め込みました。...
    6480円
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